Nuggets de pescado
Vamos a preparar NUGGETS DE PESCADO. A menudo, nos encontramos con dificultad para ofrecer pescado a los más pequeños, o simplemente, buscamos una forma alternativa para comérnoslo. Con la receta de hoy tendréis una deliciosa opción, lo preparamos de forma sencilla, rápida y económica.
Los nuggets de pescado quizás sean menos conocidos que los de pollo pero, sinceramente, no tienen nada que envidiarles. En casa nos gustan muchísimo y con una buena ensalada te proporcionan un plato equilibrado.
Aquí te dejo la Vídeo Receta con el paso a paso para que te resulte aún más fácil realizar el proceso. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube!
Ingredientes:
- 300 g. de merluza limpia sin piel ni espinas
- 200 g. de queso en crema para untar
- 100 g. de queso rallado (he usado una mezcla de 4 quesos)
- 2 huevos
- unas ramitas de perejil fresco
- sal
- pimienta
- harina
- pan rallado
- AOVE
Elaboración:
Comenzamos poniendo en el accesorio picador de la batidora la merluza, el queso en crema y el queso rallado.
Una vez que lo hayamos triturado bien vamos a añadir un huevo y unas ramitas de perejil fresco. Volvemos a triturar y mezclar.
Ya tenemos lista la masa con la que vamos a elaborar nuestros nuggets, salpimentamos y terminamos de mezclar muy bien.
Con la ayuda de dos cucharas cogeremos porciones de masa para modelar los nuggets. Nos ponemos un poco de harina en las manos para que no se nos pegue la masa y le damos la forma que más nos guste.
Ahora pasamos las porciones ya modeladas por harina, después por huevo batido y para terminar por pan rallado.
Sólo nos queda freír los nuggets en aceite de oliva virgen extra caliente. Freímos por ambos lados y cuando estén doraditos los sacamos a un plato con papel absorbente.
Ya tenemos los nuggets listos para servir.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
