Categoría: Ensaladas y Verduras

Ternera con setas y bambú al estilo oriental

ternera con setas y bambú Ternera con setas y bambú al estilo oriental

Vamos a preparar TERNERA CON SETAS Y BAMBÚ AL ESTILO ORIENTAL. Me gusta mucho la cocina oriental, creo que ya lo he dicho en alguna ocasión, pero lo que más me gusta es probar a hacerla en casa y variar cantidades e ingredientes hasta que consigo el equilibrio de sabores que nos gusta. Este plato es un ejemplo y el resultado nos encanta en casa, súper rico!!

Continuar leyendo «Ternera con setas y bambú al estilo oriental»

Tortilla de acelgas con gambas

30.08.16 tortilla de acelgas y gambas (29)

Tortilla de acelgas con gambas

Hoy vamos a preparar Tortilla de acelgas con gambas. Las acelgas son una de las verduras que más me gustan. Ayudan a cuidarnos por dentro y, como dicen por ahí, «eso se nota por fuera». Nos ayudan a regular nuestro colesterol, al ser un alimento rico en yodo, también ayudan a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas. Todo un tratamiento de belleza interior y exterior, jeje.  Continuar leyendo «Tortilla de acelgas con gambas»

Remojón «granaíno»

05.02.16 remojón granaíno (6)

Remojón «granaíno»

Hoy preparamos REMOJÓN “GRANAÍNO”. Es un plato de la gastronomía andaluza de procedencia árabe. Se prepara sobre todo en las provincias de Granada, Córdoba y Jaén, aunque en cada provincia damos un toque particular. Yo os muestro el que hacía mi abuela (y sigo haciendo yo)  que os va a encantar. Continuar leyendo «Remojón «granaíno»»

Judías verdes salteadas con langostinos

Judías verdes salteadas con langostinos

Vamos a preparar Judías verdes salteadas con langostinos. Desde un punto de vista nutricional, las judías verdes son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Su consumo se aconseja en la dieta de la mujer embarazada, ya que son ricas en folatos.

Continuar leyendo «Judías verdes salteadas con langostinos»

Translate »
Aviso de cookies | Política de privacidad | Aviso legal La Cocina de Enloqui participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad afiliado diseñado para proporcionar un medio para que los propietarios de sitios web ganen tarifas de publicidad mediante publicidad y enlaces a amazon.com, audible.com y cualquier otro sitio web que pueda estar afiliado al Programa de Asociados de Amazon Service LLC. Como asociado de Amazon nosotros ganamos con compras que califican
error

Si disfrutas con nuestras recetas cuéntaselo a todos. Gracias!