Pollo al limón
Vamos a preparar POLLO AL LIMÓN. Si estás a dieta y te cansa tomar el filete de pechuga a la plancha tan insípida, aquí tienes una opción alternativa. Vamos a ser un poco creativos y no nos vamos a quedar en la carne a la plancha. Reinventa tus menús con recetas como estas.
Con un toque de gracia podemos preparar la pechuga con esta salsa que, además de ser ligera y llena de sabor, está cargada de vitamina C. El pollo es carne blanca, que apenas contiene grasas y, con esta receta estará muy jugosa.
Aquí te dejo la Vídeo Receta con el paso a paso para que te resulte aún más fácil seguir la elaboración. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube para que puedas estar al día de novedades.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- limón
- vino blanco
- una cucharadita de harina
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Elaboración:
Comienza dorando las pechugas de pollo troceadas en tacos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Salpimenta y reserva.
Ahora pon en un cazo el vino, el zumo de limón, sal y pimienta. Diluye ahí la harina llevando el cazo a fuego suave a cocer durante unos minutos, sin dejar de remover, hasta que la salsa espese ligeramente.
En este momento añade a la salsa las pechugas que tenías reservadas, bañándolas muy bien en la salsa. Cuece un par de minutos más, lo suficiente para que el pollo tome todo el aroma y el sabor de la salsa. Así la carne quedará impregnada del sabor y el aroma del limón de la salsa.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
